Et si votre prochain coup de cœur australien ne se trouvait pas sur la côte, mais au cœur de la Nouvelle-Galles du Sud ? Nichée à 260 km de Sydney, Orange est une ville surprenante : vignobles primés, paysages volcaniques et gastronomie locale en font une destination à part entière. Que vous soyez amateur de vins, de randonnée ou simplement curieux, Orange en Australie a de quoi vous séduire bien au-delà des clichés.
Deux vignobles à explorer
La première étape concerne Heifer Station Wines. Les tables sont disposées dans un jardinet avec une vue imprenable sur les vignes des environs.
La maison fournit un listing des vins avec des annotations et des informations utiles. Elles portent sur l’origine, la mode de production et le goût propre à chaque vin.
Une dégustation variée débute par plusieurs sortes de vins. Un autre domaine viticole est illustré par Orange Mountain Wines.
Dans cet endroit, il faut visiter les vignes avant de passer à la dégustation. Le vignoble regorge de redback.
En fait, cette araignée est le prédateur naturel des insectes dévoreurs de vignes. Les vignobles du coin sont bien protégés de manière naturelle.
Côté dégustation, un blanc, un rouge et un vin de dessert sucré sont au menu.
Deux autres vignobles dignes d’intérêts
Chez Strawhouse Wines, la maison est conviviale. Strawhouse ou maison de paille se réfère au célèbre conte des trois petits cochons. Les vins sont nommés en considérant ce compte.
Il faut retenir le Fizz Fig ou vin pétillant, le Naked Pig ou vin blanc, le Black Pig pour le vin rouge voire le Big Bad Wolf pour l’assortiment de cépages multiples. Plus en hauteur, De Salis Wines propose un panorama idyllique sur les paysages et les vignes aux alentours.
La dégustation de vins australiens n’est pas en reste.
A propos de la ville d’Orange
Beaucoup plus grande qu’un simple village, Orange est garnie de nombreuses boutiques et cafés. Le parc local regorge de superbes arbres en fleurs de couleur rose.
Il est possible de se rendre vers le Mont Canoblas. C’est un ancien volcan situé à plus de 1 400 mètres de hauteur.
Cette Montagne contribue de par son altitude combinée à un sol fertile volcanique au développement réussi des vignobles.
En contrebas, le lac Canoblas dispose d’un magnifique rivage.
Un site mythique d’Orange
En se rendant du côté des Blue Mountains, la ville principale Katoomba s’impose. Il est permis d’admirer les trois rochers ou « Three Sisters » émanent tout droit d’une légende aborigène.
Ensuite, il convient d’arpenter la campagne environnante de la ville de Sydney. La campagne australienne réserve de superbes points de vue.
Il est préférable d s’y rendre au printemps ou en période estivale. L’hiver recouvre le paysage de son manteau blanc.
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Crédit Photo : orange.nsw.gov.au & youtube.com
Comment se rendre à Orange en Australie et organiser son séjour
Orange est accessible depuis Sydney en voiture via la Great Western Highway (environ 3h) ou en train régional depuis la gare centrale de Sydney (3h30 environ). Des vols intérieurs relient également Sydney à l’aéroport régional d’Orange en moins d’une heure, ce qui en fait une escapade idéale même pour un court séjour.
Pour profiter pleinement des vignobles et des environs, il est conseillé de prévoir au minimum deux nuits sur place. La ville propose une large gamme d’hébergements : hôtels boutique en centre-ville, bed & breakfast au charme champêtre et gîtes au milieu des vignes. Louer une voiture reste le moyen le plus pratique pour relier les différents domaines viticoles, souvent isolés en pleine campagne.
La meilleure période pour visiter Orange se situe en automne (mars à mai), lors des vendanges, ou au printemps (septembre à novembre), quand les vergers et les jardins explosent de couleurs. L’hiver peut être frais, voire neigeux sur le Mont Canobolas, ce qui confère à la région un charme inattendu pour l’Australie.
La scène gastronomique d’Orange : bien plus que du vin
Si les vignobles font la réputation d’Orange, la ville s’est également forgé une solide identité culinaire. Le marché de producteurs locaux, le Orange Farm Gate Trail, permet de découvrir des fermes qui cultivent pommes, cerises, truffes, fromages artisanaux et huiles d’olive. C’est une expérience authentique pour aller à la rencontre des agriculteurs et producteurs qui font vivre la région.
En ville, des restaurants comme Lolli Redini ou Racine Restaurant proposent des menus qui valorisent les produits locaux de saison, avec une carte des vins exclusivement dédiée à la région d’Orange. C’est l’occasion idéale de marier gastronomie et œnotourisme dans une même soirée.
Le festival annuel F.O.O.D Week (Food Orange Orange District), généralement en avril, attire chaque année des milliers de visiteurs venus déguster le meilleur de la production locale à travers dîners, ateliers de cuisine et visites de domaines. Un événement à inscrire dans votre agenda si vous planifiez un voyage en Australie au printemps austral.
Quelle est la meilleure saison pour visiter Orange en Australie ?
L’automne (mars à mai) est la période idéale pour visiter Orange, car c’est la saison des vendanges : les vignobles sont en pleine activité et de nombreux événements œnotouristiques sont organisés. Le printemps (septembre à novembre) est également très agréable, avec des jardins en fleurs et des températures douces. L’été peut être chaud, mais l’altitude d’Orange (environ 860 m) offre un climat plus tempéré que le reste de la Nouvelle-Galles du Sud.
Orange en Australie est-elle loin de Sydney et comment y accéder ?
Orange se situe à environ 260 km à l’ouest de Sydney, soit 3 heures de route via la Great Western Highway ou 3h30 en train depuis la gare centrale de Sydney. Des vols intérieurs réguliers relient également les deux villes en moins d’une heure. Une fois sur place, la location d’une voiture est vivement recommandée pour explorer les vignobles et les sites naturels comme le Mont Canobolas et les Blue Mountains toutes proches.
